maanantai 22. helmikuuta 2016

Resepti: American Pancakes

Mun helppojen leipomusten sarja jatkuu ja tällä kertaa vuorossa on amerikkalaiset pannukakut! Yleensä oon tehnyt ihan perus suomipannaria, mutta nyt päätin kokeilla jotakin uutta ja tykkäsin näistä kyllä ehkä jopa suomalaisversiota enemmän! Tämä resepti syntyi sovituksena muutamista, joita katselin netistä ja tällä ainakin tuli mun makuun oikein sopivia.

 photo DSC_6652_zpsmwczauod.jpg

2 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
2 tl leivinjauhetta
vaniljasokeria
suolaa
voita paistamiseen

Elikkä taikinan tein sekoittamalla ainekset ihan tuossa järjestyksessä kuin ne on listattunakin. Tästä määrästä tulee n. 10 pientä lettua eli jos haluaa enemmän niin määrät kannattaa tuplata. (Taikinasta tulee normilettuihin tai pannariin verrattuna selkeästi paksumpaa.) Taikinan kannattaa antaa turvota ainakin vartin verran ennen paistamisen aloittamista. Sen jälkeen vaan voita pannuun ja pannukakut paistumaan. Suunnilleen minuutin verran paistamista per puoli oli mun hellalla sopiva, mutta kannattaa kokeilla, milloin lastan saa helposti alle. Silloin luultavasti kannattaa kääntää :D

 photo DSC_6654_zpsbw7fxr52.jpg

Helppoa ja hyvää jälleen kerran! Itse vispasin päälle vielä vähän kermaa, koska se kyllä kruunaa pannukakut! Tosin oon jossain syönyt hunajankin kanssa vastaavia ja sekin oli kyllä hyvää. Että siis sanotaan nyt niin, että oman maun mukaan, minkä kanssa ikinä tykkää syödä :D

Mitä te pistätte pannukakun tai lettujen päälle?

P.S. Tällä viikolla on muuten tulossa aika kiva arvonta blogiin. Kannattaa pysyä kuulolla :)

4 kommenttia:

  1. Nam, oikein herkullisen näköisiä ♥ Täytyy laittaa resepti ylös, jos joskus itsekkin kokeilisi :)

    VastaaPoista
  2. Amerikkalaiset pannarit on niin herkkua!♥

    VastaaPoista


Kommenttisi piristää päivääni, kiitos siitä :)