torstai 29. lokakuuta 2015

Resepti: Herkullinen kylmäsavulohipiiras

Nyt on välillä reseptin aika taas! Viime viikolla tein ihan superhyvää kylmäsavulohipiirakkaa ja ajattelin jakaa onnistumisen teidänkin kanssanne! Mikä parasta tää on herkullisuuden lisäksi jällen kerran myös todella helppo ja nopea tehdä. Tämä oli mun ensimmäinen lohipiiraskokeilu, joten lukaisin alkuun muutamia eri ohjeita netistä ja päädyin niiden pohjalta rakentelemaan tällaisen reseptin.

 photo DSC_4264_zpsm4xlsk0w.jpg

Pohja
200 g voita
1 kananmuna
n. 3 dl jauhoja
leivinjauhetta
suolaa

Täyte
kylmäsavulohta
puolikas sipuli
pari herkkisientä
purkki raejuustoa
1 kananmuna
+ mausteita mielen mukaan

Ensin tehdään siis pohja. Voi sulatetaan ja muut ainekset lisätään mukaan ja sekoitetaan keskenään. Sitten vaan painellaan pohja ihan sormin tasaisesti uunivuoan (vuuan, vuokan? voihan suomi! :D) pohjalle. Lohi, sipuli ja herkkusienet ripoitellaan tasaisesti kaikkialle pohjan päälle ja lopuksi sekoitetaan raejuusto, kananmuna ja mausteet (itse käytin ihan vaan valkopippuria) ensin kulhossa ja sitten kaadetaan koko homma tasaisesti piirakan päälle. Paisto tapahtuu 200 asteisessa uunissa n. 30-40 minuuttia.

Tästä tuli ihan älyttömän hyvää, joten suosittelen kokeilemaan! Tätä reseptiä vois varmaan aika helposti soveltaa muihinkin piirakoihin korvaamalla lohen vaikka jollain kasviksilla tai kinkulla tai millä ikinä tykkääkään. Toivottavasti innostutte kokeilemaan! :)

4 kommenttia:

  1. mmm kiitos tästä reseptistä, pääsee varmasti kokeiluun!

    VastaaPoista
  2. Nam, näyttää todella hyvältä! :) Tykkään itse valtavasti leipoa ja kaikki hyvät reseptit on aina tarpeen, varsinkin kaikki missä on lohta, se vaan sopii niin hyvin kaikkeen! :P

    http://justsayinghianne.blogspot.fi/

    VastaaPoista


Kommenttisi piristää päivääni, kiitos siitä :)